昨日，国内粳稻价格大多保持稳定，局部地区的粳稻价格微幅波动，幅度在0.02-0.03元/斤之间。收购价主要集中在1.25-1.58元/斤。黑龙江省作为目前唯一启动中晚稻最低收购价的主产区，为粳稻价格提供了有力的支撑。加之市场逐渐消化优质粮源，导致农户不急于抛售，仍保持着挺价的心理，这对粳稻的行情走势构成利好。然而，由于粳米终端需求的持续低迷，加之东北主产区强降雪后运量受阻，米企的采购速度放缓，开机率略有下降，限制了粳稻价格的上涨。综合考虑，预计短期内粳稻价格将稳中窄幅震荡运行。
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同样，昨日国内籼稻价格大多保持稳定，个别地区的籼稻价格出现0.01-0.02元/斤的涨幅。收购价主要集中在1.31-1.45元/斤。今年新季的中晚籼稻米质较好，市场呈现出优质优价的态势，对优质粮源的需求也较为旺盛。优质籼稻的走货速度较前期有所提升，价格坚挺运行。然而，国家政策面根据市场需求进行调控，本周继续投放陈早籼稻60万吨、陈中晚籼稻100万吨，大量库存陈稻流入市场，造成供过于求的局面，市场供应压力持续加大，限制了籼稻价格的上涨空间。预计近期籼稻价格将窄幅震荡调整。
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以下是12月1日各地区大米价格报价（仅供参考）
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昨日，国内粳米价格大多保持稳定，局部地区的粳米价格微幅波动，幅度在0.01-0.02元/斤之间。出厂价主要集中在1.82-2.45元/斤。近期米企的开机率下降，粳米的产出相对减少，市场供应压力略有缓解。加上入冬后粳米储存难度降低，贸易商囤货意愿明显增强，这为粳米市场提供了利多支持。然而，由于粳米终端需求的持续疲软，且短期内难有复苏迹象，给粳米市场带来了利空打压。综合考虑，预计粳米价格将稳中窄幅震荡运行。
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昨日，国内籼米价格保持稳定，出厂价主要集中在1.98-2.30元/斤。籼稻市场呈现出优质优价的特征，其成本支撑优质籼米价格坚挺运行。加之今年中晚籼稻米质整体较好，米企的挺价意愿强烈，这为籼米市场带来了利好提振。然而，根据市场形势和调控需要，国家相关部门增加了陈中晚籼稻的拍卖投放量，导致籼稻市场供需宽松，籼稻的上涨空间有限，间接对籼米市场造成了利空影响。综合考虑，预计短期内籼米价格将稳中窄幅震荡运行。
